شرح الإنجليزية أسماء الطعام: رحلة طهي عبر اللغة

Charlotte Guest
جلس ثلاثة شبان في الخارج يأكلون البيتزا ويبتسمون

الغذاء ليس مجرد وسيلة للتغذية. يمكن أن يكون جزءا نابضا بالحياة من هوية الثقافة. الإنجليزية المطبخ ، المتأثر بتاريخه ، يضم مجموعة من أسماء الطعام المثيرة للاهتمام والمحيرة في بعض الأحيان (بعضها محير حتى المتحدثين الأصليين الإنجليزية ). دعنا نستكشف القصص وراء بعض أشهر أسماء الطعام الإنجليزية .

 

شرح الإنجليزية أسماء الطعام
Play
الخصوصية وملفات تعريف الارتباط (الكوكيز)

من خلال المشاهدة، فإنك توافق على أن تشارك بيرسون بيانات مشاهدتك لأغراض التسويق والتحليل لمدة عام، ويمكن إلغاء هذا الاتفاق عن طريق حذف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

السجق والهريس

لنبدأ بهذا الطبق البريطاني الكلاسيكي المحبوب والمعروف من قبل الكثيرين.

يشير مصطلح "السجق" إلى النقانق ، التي اكتسبت اسمها خلال الحرب العالمية الثانية عندما تسبب التقنين في قطع النقانق بأشياء مثل الماء الإضافي (للذهاب إلى أبعد من ذلك).

الماء الزائد جعلها تفرقع وتدق عند طهيها. يشير "الهريس" إلى البطاطس المهروسة الكريمية التي ترافقها. 

غداء المحراث

يتكون هذا الطبق التقليدي عادة من مجموعة مختارة من المكونات الباردة ، بما في ذلك الجبن واللحوم الباردة والمخللات والخبز.

ينبع الاسم من فكرة أنها كانت وجبة يستمتع بها المحاربون أثناء استراحة الغداء.

فقاعة وصرير

طبق مصنوع من بقايا الخضار ، وعادة ما يكون بقايا من العشاء المشوي. يقال إن الاسم يأتي من الصوت الذي تصدره الخضروات عندما تكون مقلية - فقاعات وصرير في المقلاة.

البودينغ الأسود

قد تعتقد أن هذه حلوى لطيفة من نوع ما ، لكنك ستفاجأ بشدة إذا تم تقديمها لك. الحلوى السوداء عبارة عن نقانق تتكون من دهون / دم حيواني وتخلط مع أشياء أخرى مثل الشوفان والتوابل. هذا المزيج يعني عادة لونه أسود. 

إنه طبق قديم جدا مع سجل مكتوب له يعود إلى 800 قبل الميلاد ،  يشتبه في أنه جاء من الرومان.

الضفدع في الحفرة

على الرغم من اسمها الغريب ، إلا أنها أجمل بكثير مما تبدو. يتكون من النقانق المخبوزة في بودنغ يوركشاير الكبير.

يعتقد أن اسم الطبق نشأ من النقانق التي تخترق الخليط ، مثل الضفادع التي تطل من حفرة.

سكوتش البيض

بينما قد تعتقد أن الاسم يشير إلى أصل اسكتلندي ، فإن Scotch Egg هو في الواقع ابتكار الإنجليزية . إنها بيضة مسلوقة مغطاة بلحم النقانق وفتات الخبز ، مقلية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يشير مصطلح "سكوتش" هنا إلى عملية طلاء البيضة.

إيتون ميس

حلوى مصنوعة من الفراولة والكريمة المخفوقة والمرينغ. يعتقد أن الطبق تم إنشاؤه في كلية إيتون ، وهي مدرسة الإنجليزية شهيرة ، عندما تم إسقاط حلوى بافلوفا عن طريق الخطأ وخلطها معا.

أصبحت الفوضى الناتجة حلوى محبوبة وسميت على نحو مناسب إيتون ميس.

 

قد يحتوي المطبخ الإنجليزي على بعض أسماء الأطباق الغريبة ، ولكن وراء كل منها قصة أو تقليد أو إيماءة إلى التاريخ. لقد جاءت بعض الأطباق من الأوقات الصعبة ، وتحتاج إلى أن تكون واسعة الحيلة والبعض الآخر تم إنشاؤه للتو عن طريق الصدفة أو التجريب.

يتيح لنا استكشاف أسماء الطعام التعمق في التراث الثقافي للبلاد وتقاليد الطهي. في المرة القادمة التي تصادف فيها اسما غير مألوف الإنجليزية الطعام ، تذكر أنه قد تكون هناك قصة وراءه.

فكر في أسماء الطعام من بلدك التي لا تبدو مثل الطبق ، ولماذا يتم استخدام هذا الاسم. قد تجد بعض أوجه التشابه المدهشة.

المزيد من المدونات من بيرسون

  • A group of women celebrating with confetti

    The Global Scale of English: A decade of innovation in language education

    By Pearson Languages
    وقت القراءة: 4 minutes

    This month marks 10 years since the launch of the Global Scale of English (GSE) and what a journey it has been. As we celebrate this important milestone, it’s time to reflect on everything that has been achieved over the past decade and to take pride in the work that has contributed to the advancement of language learning, teaching and assessment around the world.  

  • امرأة تقف في الخارج مع القهوة وسماعات الرأس

    استخدام تعلم اللغة كشكل من أشكال الرعاية الذاتية للرفاهية

    By Charlotte Guest
    وقت القراءة: 6.5 دقائق

    في عالم اليوم سريع الخطى ، أصبح إيجاد وقت للرعاية الذاتية أكثر أهمية من أي وقت مضى. من بين مجموعة من ممارسات الرعاية الذاتية التقليدية ، يظهر تعلم اللغة كنهج غير متوقع ولكنه مجزي بشكل لا يصدق. يعد تعلم لغة أجنبية جانبا رئيسيا من جوانب التنمية الشخصية ويمكن أن يساعد صحتك العقلية ، ويقدم مزايا مثل تحسين الفرص الوظيفية ، وتعزيز الإبداع ، والقدرة على التواصل مع أشخاص من ثقافات متنوعة.

  • معلم يقف على أجهزة الكمبيوتر التي يجلس عليها الطلاب

    تعزيز مهارات التحدث باللغة الإنجليزية لدى المتعلمين

    By Pearson Languages
    وقت القراءة: 4 دقائق

    يتجاوز تدريس اللغة نقل قواعد القواعد والمفردات. يتعلق الأمر بفتح الثقة لدى الطلاب لاستخدام تلك اللغة في محادثات الحياة الواقعية. الثقة في التحدث هي الجسر الذي يربط التعلم في الفصول الدراسية بالعالم الخارجي.

    في العصر الذي يمكن أن تكمل فيه الحلول الرقمية طرق التدريس التقليدية ، يمكن Mondly by Pearson أن تلعب دورا محوريا في تعزيز ثقة المتعلمين في التحدث.

    لماذا من المهم بناء ثقة الطلاب؟

    قبل أن نستكشف نقاط القوة فيMondly by Pearson ، من الأهمية بمكان أن نفهم سبب أهمية التحدث بالثقة. التواصل هو قلب اللغة ، ومن المرجح أن يستخدم المتحدثون الواثقون مهاراتهم اللغوية بنشاط. إنهم أكثر انفتاحا على المشاركة في المحادثات ، مما يعزز تعلمهم ويعزز الاحتفاظ بشكل أفضل باللغة الجديدة المستخدمة.

    أظهرت الأبحاث أن 52٪ من الإنجليزية المتعلمين يتركون تعليمهم الرسمي دون ثقة في مهاراتهم في التحدث. Mondly by Pearson هو الحل النهائي في مواجهة هذا التحدي وجها لوجه ، مع 500+ دقيقة من ممارسة التحدث الإنجليزيةلبناء مهارات المتعلمين وثقتهم.

    ما الذي يسبب عدم الثقة في التحدث الإنجليزية؟

    هناك العديد من العوامل التي تساهم في عدم الثقة في التحدث باللغة الإنجليزية بشكل جيد أو أي لغة في هذا الشأن. يشعر بعض المتعلمين الإنجليزية بالوعي الذاتي عندما لا تتطابق لهجتهم مع ما يعتبرونه اللهجة القياسية أو المرغوبة.

    بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص فرص الممارسة أو ممارسة التحدث ، خاصة في بيئة داعمة وبناءة ، إلى إعاقة الطلاب من أن يصبحوا متحدثين مرتاحين وطلاقة. إن فهم هذه التحديات هو الخطوة الأولى في التغلب عليها ، مما يسمح للمعلمين بتكييف استراتيجيات التدريس الخاصة بهم لمعالجة هذه المخاوف المحددة وبناء جو تعليمي أكثر شمولا وتشجيعا.

    ما هو Mondly by Pearson؟

    Mondly by Pearson هو تطبيق الإنجليزية لتعلم اللغة يتماشى مع Global Scale of English. مع علم أصول التدريس في بيرسون في جوهره ، يقدم Mondly by Pearson أكثر من 500 دقيقة من ممارسة التحدث. تعمل المحادثات الغامرة التي تعمل بنظام الذكاء الاصطناعي والتعرف المتقدم على الكلام ولعب الأدوار الجذابة على تسريع التعلم وبناء الثقة.